今年の梅干作りも始まりましたよ〜(*^_^*) 樽を整理していたらおととしの梅干が少しだけあったので、梅干で肉と野菜を煮ました。鰯や秋刀魚はよく煮るけど、肉も柔らかくなり、臭みもなくなりさっぱりしていて美味しかった〜(#^.^#) 豚肉の肩ロースブロック…