コシアブラは天ぷらが定番だけど、卵と混ぜて天津飯にしました。 コシアブラをほぐします。かにカマをほぐします。卵を割ってほぐします。卵にかにカマ、酒、塩、砂糖少々、薄口醤油少々を加えて混ぜ合わせます。 フライパンに多めのサラダ油を入れて熱し、…
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