たくわんを薄い短冊切りにし、塩気を抜き、水気を絞ります。 白醤油と酢で和えるだけ!!! の簡単和え物です。 これもお酒のおともに最高の一品ですよ〜(*^_^*) 暖かくなってくると、たくわんもだんだん酸味が増してくるので、アレンジもおすすめで〜す！

たくわんの炒め物も今日はオイスターソースと花山椒でおつまみにぴったりの一品にしました。 たくわんを薄切りにして水にさらし、塩気を抜きます。塩気がぬけたら水気をきります。フライパンにごま油、赤唐辛子の輪切り、粒花山椒を入れて弱火で熱します。辛…