常備菜の定番切干大根を、あっさりと塩味で炒めました。 切干大根をたっぷりの水で戻します。干ししいたけもたっぷりの水で戻し、細く切ります。人参は太めの千切りにします。さつま揚げは細く切ります。 鍋にサラダ油とちりめんじゃこを入れてじゃこがカリ…
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