”オルトラーナ”菜園風ってことだそうで〜す。秋茄子やズッキーニなど野菜をトマトで煮込みソースにしました。 にんにくは潰します。玉ねぎ、ズッキーニ、ピーマン、茄子をそれぞれ２ｃｍ角に切ります。トマトは湯むきをして種を取り、ざく切りにします。 鍋…
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