2008-10-04から1日間の記事一覧

菊の胡桃和え

いつもありがとう〜今日も菊をたくさんいただきました!! 黄色の菊とピンクの菊。 菊の花びらをほぐします。熱湯でさっと茹でて水にさらし水気を絞ります。 胡桃をから炒りしすり鉢でなめらかになるまですります。そこに茹でて水きりした豆腐を少し加えてさ…