もうすぐ料理検定なんです(娘が・・)。 実技試験のポークソテーと大根サラダを練習しました〜^^; 豚肉は筋切りをして、両面に塩、コショウをします。フライパンにサラダ油を入れて熱し、表になるほうを下にして、はじめ強火、そして弱火にして両面焼きます…
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