今日は水餃子にして、ゆず果汁と塩でさっぱりといただきました！！ ひき肉に塩を加え粘りが出るまでよ〜く混ぜます。そこにしょうが、ねぎのみじん切り、みじん切りにして塩をふって混ぜ水分を絞ったキャベツと、コショウ、酒、しょうゆ、ごま油を加えて混ぜ…
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