肉丼になる予定ではなかったのだが・・肉の味噌炒めと、長いもの梅酢和えがコラボしちゃった〜♪ 濃厚な味噌の味と梅酢がピッタリ！！(*^^)v 肉炒めは、豚肉に酒、塩、コショウで下味をつけておきます。玉ねぎ、茄子、えのきだけ（冷蔵庫の残りもの野菜なんで…