2008-04-12から1日間の記事一覧

わかめとタコの酢の物・ばっけ風味

安比の周辺でも”ばっけ”(ふきのとう)が顔を出し始めました〜。ちょっと時期が遅いけどそれがまたいいんだよね〜♪ わかめは水で戻して熱湯でさっと茹でます。すぐ水にとり冷やして水を切り一口大に切ります。タコは薄切りにします。春雨は熱湯で戻し、3cm…