”きんぴら”っていうと、醤油と砂糖で味付けするのが定番なんですが、今日は塩こんぶを一緒に炒めて、昆布だしと塩で味付けをしました。 塩こんぶはいろいろな食材と相性がいいので、重宝する万能調味料って感じですね〜!(^^)! ごぼうを細切りにします。さら…