今日は秋田まで行って来ました〜途中の道の駅で蕪や大根、しいたけ等などを買って来ました〜。蕪がとっても美味しそうだったので、煮物にしようかな〜と皮を厚めの六方に剥き、昆布とかつおの出汁と白しょうゆで薄味に煮ました。別の鍋で出汁、みりん、薄口…
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