2016-06-16 レシピの準備 ひとりごと 18日土曜日に盛岡中央卸売市場で行われる料理教室のメニューです。 レシピの写真を撮ったり、食材の手配をしたり、下準備をしたりと、前もって出来ることをしています（*^_^*） 土曜日は定員いっぱいになったこともあり、来ていただける皆さんに楽しく作っていただけるように準備します。
2016-06-15 うどといちごのマリネ 創作おゆう風 山菜の時期もそろそろ終わりです。 うどを採ってきてピクルスにし、保存しておきました。そのうどといちごを合わせてマリネにしました(^^) さっぱりとして、お酒にもピッタリです！！
2016-05-29 全てにパクチー！！ おゆう飯店＆アジアン 最近、産直でパクチー・コリアンダー・シャンツァイ”香草”とも呼ぶパクチーが売られています。以前は春なると苗を買ってきて、庭に植え、使うときに採っていました。それにパクチーは苦手な方が多く、あまり食べる機会が無かったのですが、お客さんに「食べたい！！」とリクエストをいただいたので、喜んで作りました！！！ タイ・ベトナム・・など東南アジア系も個人的に大好きなので、遠慮なくパクチーを使わせていただきました〜〜〜＼(^o^)／ 定番メニューです!(^^)!
2016-05-28 スタンダードな冷やし中華 ごはん＆パン＆麺 最近、お店のあちらこちらで「冷やし中華始めました」を見かけます。 暑くなってくるとやっぱり食べたくなりますよね〜(#^.^#) 今シーズン初の冷やし中華は、錦糸卵・ハム・きゅうり・もやし・トマト・紅しょうが・ごま・・・辛子をたっぷりに酢大目でさっぱり系！！ スタンダードなしょうゆベースの”冷やし中華”をいただきました！！
